l'Absynthe est de nouveau autorisée, mais ne se trouve pas en grande surface ou le taux d'alcool maximum légal à la vente est de 40°.
Les 2 principaux producteur (dont entre autre un producteur bien connu de ricard) produisent des absynthes à 56 ou 58° (c'est la meilleure et de loin) ou pour Mr Ricard à 65° (à boire flambée avec un sucre)... On ne les trouve donc qu'en cave... légalement !
OK pour du Génépi Mars !